100㌘の合挽きで豪華ステーキ味♥️絶品★挽肉ステーキピラフ

レシピ

材料・調味料 (２皿)

作り方

0: ピラフを作ります。
しめじは１／２の長さに切りました

冷たいフライパンにバター、ニンニクを入れ弱火で加熱。

バターが溶け軽くニンニクに火を通したら中火くらいでタマネギを加えバターを絡ませるようにさっと炒めたら合挽き肉を加える

2: 温かいごはんを加えさっくり
炒め合わせる (ここでも中火くらいで焦らず炒め合わせる)

刻んだ万能ねぎを加えたら
顆粒コンソメ、塩胡椒で味を整える

3: スクランブルエッグは
卵に牛乳を加えしっかり混ぜたら
フライパンにバターを入れ中弱火にかけ
焦がさないように溶かしたら卵液を入れ
手早くかき混ぜ半熟のスクランブルエッグに仕上げました。卵には牛乳以外下味はつけてません！

4: ピラフにスクランブルエッグを添えて
粗挽き胡椒をふったら完成♥️

粗挽き肉が簡単に絶品な
ステーキ味のピラフに変身♥️
オウチでお手軽簡単に
豪華チックな味わいのステーキ風ピラフになりました♥️😌✌️

みんなの投稿 (1)

: 今井ななこ

今日のピラフは
100㌘だけの合挽き肉でお手軽簡単！

ステーキ風味を意識して
作ったステーキピラフで
ちょっとの合挽きが
本格ステーキ味のピラフに～♥️

だいぶ前にも同じようなピラフを
作ってるけど今日のピラフも
レトロな洋食屋さん風で
絶品に仕上がりましたよ♥️

今日はふんわりトロける
半熟気味のスクランブルエッグも添えて♥️

卵には牛乳を加え混ぜては
バターでスクランブルエッグにしたので
ミルキーでマイルド仕立て♥️

このスクランブルエッグと
ピラフの相性も抜群で
とてもおいしかったです✨😆👍️

【材料２皿分】
・炊いてある温かいごはん…320㌘
・合挽き肉…100㌘
・タマネギみじん切り…１／４玉分
・しめじ…100㌘
・ニンニクみじん切り…１欠片分
・バター…15㌘
・●酒、みりん、醤油…各大１
・顆粒コンソメ…小１／３
・万能ねぎ、塩、胡椒、粗挽き胡椒…適量

【スクランブルエッグ材料２皿分】
・卵…２～３こ
・牛乳…小２～３(卵１こに対し牛乳は小１)
・バター …大１