コンテ食べてみました:お料理部門 秋鮭と無花果のとろーりコンテ焼き #金魚の肴 #うちバル

今日は12ヶ月熟成を食べました。
6ヶ月より香りが強くよりナッティで、味も濃厚だったので、濃厚な無花果と、旬の脂がのった秋鮭と合わせてみました。
魚ですが、赤ワインにも似合いそうなお料理になりました。