カンパーニュ♪

カンパーニュ、少しずつ焼いてます😁
いちご酵母元種使用です。
やっと最近好みのものに近づいてきた感が…
コレは配合が違うのですが、下はボウルなし、上はボウル被せて焼きました、、、

、、、初めてこんなにパッカン😭
ノッペリーノカンパーニュばかりだったので、石窯さんの蒸気が足りてなかったのかも👀💦
(それだけではないと思うのですが…)
クラムも少しキラキラしてるところがあるー😭💕

yuccaさんやカンカンさんの、オーバル型の1本クープに憧れてたので何だかちょっと嬉しいです💕
お二人、お休みのところすみません🙇‍♀️お呼び出しさせてくださーい🔔🎶

#ハードブレッド

るんさんおはようございます〜

おー！すごーぃ🤩
バッカン！🙌🏼クラムもいい感じ！
お見事です👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨
さすが、るんさんだわ〜👍
私も、こんなカンパ焼きたいです😂
このところ、こじ開けクープです😂

ドキドキのボール外し🙌🏼
外した瞬間、瞳孔開いたのではないですか？👀✨
ご踊りしちゃう😆

嬉しいお呼び出しありがとうございます❣️

yuccaさーん😆💕
ありがとうございますっ！！！！
ノッペリーノカンパーニュに心折れそうになってたので、パッカン見た時えっ！？👀💦って危うくボウル落としそうに…😂こんなに違うのかと驚きました！
小躍りですよ💃〜♪💃〜♪

クラムは、yuccaさんのが好みですー✨ふんわりモッチリしてそうな…穴ボッコボコよりも噛みしめて味わえる感じ…🤤💕

でも、酵母のカンパーニュはやっぱり美味しいですね💕
試行錯誤しながら焼いていこうと思います☺️
朝からお呼び出しすみません💦
嬉しいコメントありがとうございました😆🎶

るんさーん💖

お久しぶりです♪
SDお休みしてます😭

素敵カンパの食べ友✨
ありがとうございます❣️

最近、カンパ焼いてなくて🥲
るんさんのパッカン😍カンパ見て
心躍ります💃✨

やはりボウル被せだと、パッカンなんですね🤗
検証するのはいいですよね！

私はボウル被せ技を知らなかった時は
のっぺり〜をずいぶん経験してます😂
今も鍋焼きやボウル被せでも
のっぺりになることあります😝

カンパはやっぱり
パッカン🙌がええですなぁ〜😆

またそのうちに
SD再開できたらイイなぁ〜
と思ってます☺️

こんなに遅くの訪問で失礼しました🙏🙇🏻‍♀️

カンカンさん💕
お休み中にお呼びしちゃってすみません🙇‍♀️💦わざわざコメントいただきありがとうございます💕

実はこの後、ボウルに収まらずボウル被せて焼けてないという😂💦そのせいでノッペリーノカンパーニュを量産してしまいました💦笑

ボチボチ焼いていきたいと思ってます☺️
カンカンさんも無理せずご自分のペースで、また投稿が見れたら嬉しいです😊💕