焼きズッキーニのライタ風

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ライタ風という事で、インド料理という事なんだろうけど、ギリシャ風あるいはトルコ風の感じもします😉

#ズッキーニ #ライタ #ヨーグルト

白ワインのお供かな？☺️

こんなふうにズッキーニを細長く縦切りに使うのがとっても新鮮✨
横にちょこんといるあたま🍀が可愛い💕

ライタ風…
また一つ勉強になりました🤔🙌

そうそう、🥂が進むやつよ🤗

ズッキーニの形も、丸いのやUFO形など色々あるけど、切り方を変えるだけでも表情が変わるわよね😉

izoomさん、こんばんは🌝

美味しそう💕
こんど真似させてくださいね。

そういえば、ヨーグルトってインド〜東欧まで繋がっとるね。世界は食で繋がってるとはこのことですな。
興味深いです_φ(･_･

かおるさん、こんにちは😃
ヨーグルトが夏向きの一品ですよね😋

世界各地で、体に良いものがちゃんと広がっているなんて、なかなか人間のカンも冴えてますね✌️

私のレシピじゃないけど、参考になれば嬉しいです🤗

そう言えば、この間の発酵ワールドが、遊牧民とミルク発酵食だったよ🐮

昔から、発酵して保存してたのよねーー
先人の知恵✨

ライタは、インドのヨーグルトサラダなのねーー

ズッキーニ🥒のこの切り方は、新鮮！

先人の知恵、今更ながら驚くことが多いわよね😳

ライタ、カレーと食べると辛さがマイルドになります🌶

ズッキーニ、切り方を変えただけで雰囲気チェンジ👨🏻‍🎤