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手料理
  • 2013/10/16
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揚げだし豆腐

レシピ
材料・調味料
絹豆腐
1丁
片栗粉
適量
麺つゆ2倍濃縮
50cc
100cc
みりん
100cc
ホワイトぶなぴー
適当
白ネギ
適当
片栗粉
適量
作り方
1
豆腐の水を切る。
そして4等分もしくは6等分に切る。
2
豆腐に片栗粉をまぶして、油でカラッと揚げる。
3
鍋に麺つゆ、水、みりんを入れて沸騰させる。
4
ぶなぴー、ネギを入れて少し煮る。
水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら揚げた豆腐にかける。
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