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手料理
- 2012/06/30
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ウィスキー梅酒(はちみつ入り)
レシピ
作り方
- 1
- 梅を洗い、一時間ほど水にさらします。
- 2
- 竹串を使い、ヘタや、汚れを梅を傷つけないように取り除きます。
- 3
- 梅を洗い、ペーパータオルの上に、窪みを下にしてのせ、乾かします。
- 4
- 瓶を熱湯消毒し、容器をアルコールで拭き取り、完全に乾かします。
- 5
- 瓶に、梅と氷砂糖を交互に入れ、ウィスキーをゆっくり静かに注ぎます。
- 6
- はちみつを、上からまわし入れます。
- 7
- 光の当たらない冷暗所に置き、2〜3ヶ月後から飲めます。
一年以上になると、熟成も進みより美味しくなります。
ポイント
氷砂糖の量は、お好みにより加減してください。
たまに、容器を振り全体が混ざるようにしましょう。
もぐもぐ! (24)
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もう、飲みましたか？
美味しいでしょうね～(●´∀｀●)ﾉﾐﾀｲ♡
もう半分以上飲んでしまいました(^^)/
いくらでも飲めます。
こちらこそよろしくお願いいたします。
よろしくお願いします!