えぞ菊 戸塚店 の 味噌ラーメン＋味付玉子(ランチサービス) ＠ 高田馬場、西早稲田17037

本日3/26、冬に戻った寒くて冷たい雨の日曜日。
11時20分、先客6後客10くらい。

昭和48年創業の札幌らーめんの老舗を訪問。
ハワイに支店が、あるんですね。

老舗の実力、ここにあり！

スープは、さらりとしたライトな味噌。卓上のニンニク投入。
麺は、中細麺で、柔らか目の茹で加減。次回は固めかなぁ。
炒めたもやし、玉葱、挽き肉がタンマリ。二郎並みの量。

醤油ラーメン750円。バター50円。学割100円引。
野菜少な目、麺半分などのオーダーが通ってました。