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手料理
- 2017/03/16
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焼き大根とひき肉のカレー南蛮風
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- サラダ油を熱し、大根を並べ入れ焼き付ける
豚ひき肉、人参、しめじ、生姜を加えて、ひき肉がほぐれるまで炒める
- 1
- カレー粉を加えて炒め、粉っぽさがなくなったら、めんつゆ、水を加えて、灰汁を取りながら煮る
- 2
- 小松菜を加え、火が通ったら溶き片栗粉を加えて、とろみをつける
- 3
- 器に盛り付け、青ネギをトッピングする
ポイント
一日分の61%の野菜がとれます
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本当は青ネギでなくて、大根の葉を使いたかったんですけどね(^o^;)