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レシピ
作り方
- 1
- 【茄子のニンニクソース和え】
①茄子に切り目を入れて、水にさらし、水分を拭き取って揚げ焼きにして、一旦取り出す。
②フライパンにごま油を引き、ニンニクのすりおろし、長ネギのみじん切りを炒める。
みりん・酒・砂糖・醤油・これうまつゆで味付けをしてタレを作る。
③揚げた茄子をフライパンに戻し、タレに絡め、盛り付け時に白ゴマを振る。
もぐもぐ! (178)
リスナップ (19)
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#朝ごはん #お弁当 #わっぱ弁当 #夫婦のご飯