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手料理
  • 2013/05/15
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ヤゲン軟骨の唐揚げ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ヤゲン軟骨
200g
醤油
大1
大1強
ニンニク
ひとかけ、すりおろし
しよう が汁
ひとかけすりおろし
小麦粉
100g
揚げ油
作り方
1
つけ汁の★を混ぜておく
そこへ、軟骨を入れ、もみ込む
20分以上漬ける。
2
ビニール袋ニンニク小麦粉を入れ軟骨を入れ、振ってよく混ぜる。
3
180℃に熱した油に2を入れ、キツネ色になったら出来上がり。
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