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手料理
- 2021/05/22
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酢と醤油でサッパリ ミートソーススパゲティ
レシピ
作り方
- 1
- ニンニク、玉ねぎ、人参、セロリの微塵切りをオリーブオイルで炒める
（玉ねぎと人参とセロリがだいたい同量で）
💁♀️余分に作って冷凍しておけば便利だよ（カレーとかに使えます）
合い挽き肉を加えて炒める
（ボロネーゼ感を出したい場合は、肉をほぐさない）
トマト缶、砂糖、醤油、バルサミコ酢か米酢（酢はどちらかだけでもよいし、好きな割合で混ぜてOK）を加えて煮込む
スパゲティにかけて、マッシュルーム（新鮮なものなら生でも）を散らす
パルミジャーノレッジャーノ（orパルメザンチーズ）、パセリをかける
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イナコ#昼ご飯 #晩ご飯 #パスタ #スパゲティ #麺料理 #合い挽き肉 #ソフリット #マッシュルーム #パルミジャーノレッジャーノ #パセリ #ミートソース
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