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手料理
- 2014/06/09
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王道！キムバッ‼︎🌸김밥
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 具材1)きゅうりと、具材2)のたくあんは5〜8ミリ角、長さは長めに切る。
具材3)のカニかまぼこは太めに割いておく。2〜3等分ぐらいかな。
- 2
- 具材4)ほうれん草は根元に切れ目を入れて、塩を入れたお湯で固めにゆがき、冷水でアクを抜く。しっかり水気を絞ったら、根元の切れ目から割いておく。
- 3
- 具材5)卵は塩少々で味付けして厚焼きに。たくあんやきゅうりと同じぐらいの太さに切る。
- 4
- 具材6)のにんじんは、太めの千切りにする。サラダ油と塩少々で炒める。歯ごたえは残しつつ、にんじんの甘みが出るように。
- 5
- 具材7)ウィンナーは縦4等分に切り、炒める。炒めると丸まってしまいますがそこは気にせず巻く時に伸ばせばOK
- 6
- 炊きたてご飯に塩とゴマ油で味付けし、冷ましておく。
- 7
- 普通の海苔巻きを巻く要領で作っていきますが、具材は両サイドはみ出す感じで置いていきましょう。
両サイドの具材がはみ出たところは、食べる時の嬉しいアタリ🎯になります。
- 8
- 巻き終わったら、海苔巻きの上表面、刷毛でスーッと一文字にゴマ油を塗り、白ゴマをふる。完成！
ポイント
私は他の具材に味があるので、あえてほうれん草に味付けしませんが、気になるようなら、少しのゴマ油としょうゆを揉み込んで味付けしても👍
もっとお手軽にに꼬마김밥も美味しい！
みんなの投稿 (1)
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sugimotokazuhitoシュウさん始めまして杉本です❗️リフォローモグモグたくさんありがとうございますね❗️この王道海苔巻きはとても美味しいそうですね〜❗️これからもよろしくお願いしますね❗️
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