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手料理
- 2015/10/06
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紙コップで♡.。スフレチーズケーキ
レシピ
作り方
- 1
- ☆を耐熱容器にいれてチン♪
- 2
- 溶けた☆を混ぜまぜ。
（暑いので気をつけて(´ω`)）
- 3
- 卵黄と卵白をわけてメレンゲを作る。
（オーブンの余熱開始）
- 4
- ☆に↑でわけた卵黄をいれ混ぜる。
- 5
- オーブンで30分焼く。
（オーブンにも差があるのでご家庭で調整を〜♪*°）
ポイント
このレシピはメレンゲがうまくいけば完璧にできる（はず）です！笑
✩メレンゲを作るコツ〜手動の場合〜✩
*.卵白をいれるボウルと泡立て器は油分と水分を完全になくす。
*.最初は何もいれず卵白だけで泡立てる。
*.卵白をいれたらほんの少しお塩をいれる←化学変化がおこるらしい。
*.空気を含むようふわっと混ぜる。
*.手が疲れてもめげない！10分は混ぜ続ける。
もぐもぐ! (15)
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メレンゲ作るの大変だったなあ…(o´Д`)=з
でも、美味しかったからよかった(＊•ڡ•＊)