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手料理
- 2013/12/10
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マッシュポテト＆にんじんのグラッセです☆ウチの基本の付け合わせです☆
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- いもは皮をむき薄切り、柔らかくなるまで茹でる。湯を捨て弱火にかけつつマッシャーで潰し、バターを混ぜ込む。
- 2
- 味塩胡椒し牛乳をいれてよく練り混ぜ、いい感じになったら火を止めて出来上がり☆人参は皮むき・５ミリ位の輪切り。
- 3
- 鍋にグラッセの材料全部入れて落し蓋、沸騰で弱火、柔く煮えれば火を止め、そのまま冷ます。出来上がり☆
ポイント
＊おいもは付け合わせなので、味は薄めで。牛乳でしっとり感を調節してね☆
＊付け合わせは、早くに作っておいて、盛り付ける時にレンジでチンするといいかな☆
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たまりませんね!!
ちょっと奮発wwしちゃいました。旗立てればよかったぁ〜☆(≧∇≦)☆
ウチでも人気♪で、いつも多めに作っちゃいます(*^^*)余った時は、サラダやスープに変身wです☆