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手料理
- 2014/05/18
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生チョコケーキ♥️
レシピ
作り方
- 1
- チョコスポ
4号2台とちょっと分
卵白 4個
グラニュー糖 160g
イタリアンメレンゲ
卵黄 4個
バター 40g
牛乳 67cc
レンジで1分半
ココア 26g混ぜる
メレンゲに薄力粉107g
そのあとココアバター
型へ
170℃45分
生チョコ
生クリーム 265cc
チョコレート 265g
グランマルニエ 大さじ1
飾り
ココアとアラザン
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