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手料理
- 2016/03/07
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ラザニエ・アラ・ボロネーゼ✨
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ✴︎ボロネーゼフィリング
みじん切りにした野菜を炒め ひき肉を加える。
ホールトマト、ブイヨンスープを加え煮込み、調味料で味を整える。
- 2
- ✴︎ベシャメルソース
バターを鍋で溶かし 小麦粉を加える。
牛乳を徐々に加えとろみがつくまで煮込む。
塩で味を整え、お好みでナツメグひとつかみ。
- 3
- 200℃てオーブン予熱。
耐熱皿にバターを塗り、ボロネーゼフィリングとベシャメルソースを順に薄く重ねて、ラザニエをのせる。それを繰り返し、粉チーズをふりかけ 200℃で20分オーブン！
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