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手料理
  • 2017/12/19
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のっぺい煮

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
にんじん(乱切り)
30
ごぼう(乱切り)
25
さといも
50
れんこん(乱切り)
40
鶏もも肉(一口大)
100
こんにゃく(一口大)
30
干し椎茸(戻して一口大)
1枚
かつお昆布だし
200
5
1
薄口醤油
2
みつば(2cm幅)
5
作り方
0
にんじん、ごぼう、さといも、れんこん、鶏肉、こんにゃくにだし汁を加え、柔らかくなるまで煮る
1
酒、塩、醤油で味付けする
2
器に盛り付け、みつばを乗せる
ポイント

体を温める根菜をたっぷり使った煮物です

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