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紫人参はレーズンとラペ、仕上げのデュカ☆
( ´_ゝ`)
魅力的な一皿ですね♡
紫人参は外側の紫と内側の黄色のグラデーションが綺麗だったので輪切りにしてみました♪
が、ドレッシングで和えたら全部赤っぽく染まっちゃいました(笑)