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  • 2023/12/26
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マテウス来たーーー

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30年前学生の頃呑んでたワイン。
ロゼも微炭酸も新鮮だったなぁ。扁平なトコは変わらないけど、その頃はもっと丸くて緑色の瓶だったなぁ。
当時は料理に使おうなんて思わなかったけど、クリーム系のパスタや味噌汁に入れて見たけど意外と癖なく、何なら野菜の甘味を引き出す感じ。
さて、次は何に使って見ようか?
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