葱ネギソースのトンテキ

おろし玉ねぎのソースは、トンテキを焼いたフライパンをそのまま使いましたー。
トンテキは白ワインで蒸し焼きにしたあと、グリルで焦げ目をつけましたー。だからって柔らかく焼き上がったかと言えば、わかりません(笑)

子供曰く、柔らかいそうなので成功でした。