フードロス削減？裏濾し残りでラザニア

人参ポタージュを作ったときの裏漉した残りがもったいなくて、ミートソースに利用しました。

裏濾しの残り（人参とたまねぎとえのき）、ひき肉、ナス、玉ねぎ、トマトジュース、ケチャップ、ナツメグ、オレガノ、塩コショウで味付けしたらなかなか美味しいミートソースができました😋

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