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手料理
- 2025/04/20
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【🌏世界の食卓探検隊🧭】イタリア🇮🇹アクアコッタ🍅
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何を作ろうかなーとイタリア料理一覧を眺めて、アクアコッタという料理を発見！
アクアコッタは水で煮るという意味らしい🚿
トマト、玉ねぎ、セロリなどを煮て、皿にパンを敷き詰めてもりつけて、ポーチドエッグを落としたスープ🍲
主な味付けは安定のブイヤベースの素！
何にでも入れたくなるくらいおいしい🤤
トマトのうまみ、野菜のうまみがしっかりして、やさしい味付けで、卵も入って大満足のスープでした◎
パセリっぽいのは実はあおさだったりします🤫
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