根菜のアクアコッタ

アクアコッタはトスカーナ地方の郷土料理です🇮🇹

夏に作った、セミドライ トマトを使いました🍅

シンプルな野菜スープに卵を割り入れていただきます🤗

#アクアコッタ #セミドライトマト

綺麗に仕込んであるお野菜たちにソーセージ、そこに卵が入るのね〜❣️
手作りセミドライトマトの酸味が入った温かいスープ、考えただけで幸せ〜〜😍🥰✨

あいちゃん、卵は湯飲みに🥚ポトンと落としてレンジを使うやり方で作ったよ🤗
コツさえわかれば爆発ナシ💣✌️

冷蔵庫のセミドライトマト、後からやって来た🌰が幅をきかせてちょっと邪魔になって来たから、そろそろ使い切ろうかと😉

そろそろ暖かい具沢山のスープがいいよね😋

見に来てくれてありがとう❗️