自家製出しでふろふき大根 八丁味噌入り 鶏ひき肉炒めトッピング☆

10月28日
大根は皮を厚めにむき、面取り、一方断面に十字に切り込みを入れ米のとぎ汁で、昨夜からアク抜き下茹でコトコトと30分弱。串が通る位。
大根を水洗い。今日はその続き…。自家製出しを
加え弱めな中火、10分軽く煮る。そのまま冷まし味を含ませる。食べる時に温め直し。器に盛ります。お出汁を少しかけて。鶏ひき肉は、サラダ油引いたら生姜、ニンニクでポロポロなるくらいまで炒めたら砂糖ひと摘まみ 自家製出しで溶いた八丁味噌を加え 炒め出来上がり。大根にのせました
細ネギや柚子胡椒はお好みで。八丁味噌は万能
美味しかったです❤😉

長文お疲れでした<(_ _)>

ユミちゃん☆
写真がカッコイイね！
お料理も美味しそう！😄👍

良いね〜😊👍

ふろふき大根💞👍

酒のツマミ🍺🍶に最高だね〜（笑）
飲みたくなって来たよ〜〜😜💦

三皿の違う柄で素敵💞

説明が(;-ω-)ノ💦長い。(≧∇≦)(笑)
(汗)出たわ。😅

創作料理屋もどきに！！😉
メチャ 美味しかった。←自己満足。笑
ありがとー😆💕✨

今日は　三人で　食事？　一味かけて　食べたい‹‹\(´ω` )/››~♪

大根下茹でしてたら楽だからね😉

ふろふき 作ったのあまり無いよ。
むかーし数回 (≧∇≦)
私は ちょっとだけ飲みました。(^_^)v
お湯割り (*ﾟー^)

この器は c/s 皿だけ使ってみたよ。😜
持ち手の無いマグは 丸くてちょっと
大きいから、スープカップなどに。
ほんとは、coffeeなんだけどね。😅
５客セットです。柄はバラバラ。
お揚げさん コロッケ美味しそうだったヨ😍 Thank-youヽ(^。^)ノ

ひとりは居ないよ！
けど……見た目 ３つ並べた方が
きれいかなーて。
大根は６つありました。２つ消費
(≧∇≦)(笑)

ゆみしゃーん！
美味しそ〜\(//∇//)\LOVE❤️

今日はまだ家に辿りついてないねん😭
めっちゃこれ食べながら一杯🍶
飲みたいやん♪(´ε｀ )
お腹空いたょ〜(＞人＜;)

もんもしゃん‼
お疲れちゃん。てか、🏠まだ❓💧
早く🍺飲みたいよね。(≧▽≦)

夜道 気をつけてヨ～🚲💨💨💨
寄り道無しよ(＾＿－)

Yumiさん♡熱々美味しそう〜😍
写真の構図もオシャレ👍
ふろふき大根、しばらく作ってないな〜😔

まるまちゃん☺ありがとう💗

あーでもない、こーでもないな！
お皿を動かしながら📷😅笑
私も かなり久しぶりだったよ😉
リスナありがとう☆

大根ちゃん、丁寧にお料理してもらって、幸せだわ〜😆💕
一番奥の一つ、いっただき〜❗️😋

おおーっハッチョーミソ😆

大根98円買ってたもの(*ﾟー^)✌
大根ちゃんに愛情を注ぎました💗

まだ４つ残ってるよ。取りに来る✈😂
あげたいわ。☺

ね！八丁味噌だよん(⌒‐⌒)

おぉ！さっそくふろふき大根作ったね(*^▽^*)
自家製出しと八丁味噌の肉味噌乗せて 美味しそう♡

昨夜、話したばかり😅 あれから
大根せっせと💨💨下茹でしたよ。
今日、明日は休みだから。ゆっくり👍
出しはまた、2回目作って冷蔵庫💗😆
肉味噌も 瓶詰めしたから まだあるよ
肉味噌使って 考えなきゃ。😉
高野豆腐 スポンジみたいだから
あんまり食べなかったけど。笑😅

あれなら、私も作ってみたくなったよ。😉💕美味しそう‼

寒い夜には染みますなぁ🎵

OK❗️
最終便でテイクオフ〜✈️

私も出し無くなったから また作らないと(^o^)
肉味噌いっぱい作ったんだね(*^▽^*)
肉味噌何になるかな?o(^o^)oﾜｸﾜｸ
私も高野豆腐ってあんまり食べないんだけど、ちょっとビックリな美味しさだよ(^ー^)
味付けは自家製出しにお砂糖少しだけ！モッチリじゅわ～って感じ(*^▽^*)

あやちゃん😃
元気ですかぁー‼🙌
🍄オイル焼きそば💗👍

間に合ったカナ(≧▽≦)✌

乗り遅れた✈️💦
ふて寝する😔

お休み〜👋😊

自家製出しだけでも 煮物美味しくなる😆✌

出し、もう無くなった❓(≧▽≦)
たくさん使っても👛ゼロ円😌
また、作れば(*ﾟー^)

肉味噌😅 そのまんま🍚👌

高野豆腐ちょっと好きになれるかも！
(о´∀`о)

朝一でね✈(＾＿－)
おやすみ～😌 お仕事頑張って✊😃✊

元気だぉ～🎵

キノコはやっぱ最高、最強だよん👍

元気で良かった( v^-゜)♪💕

今度まちこちゃんにオイル聞いてみよ。😉✌

だよね～(≧∇≦)ひー出し 大活躍だよ！

私は高野豆腐半分にカットしたけど、もっと小さくカットして作ればスポンジ感無くなると思うよ(^o^)

出しに乾杯だね(^^)／＼(^^)

小さくカット😊👌いいかも。
スポンジ Bob 思い出した(≧▽≦)
🗽のキャラあったね。
いつか高野やってみよ。ありがとう❤

美味しそうですね！！リスナップ有難うございます！！！（≧∇≦）

ただのお味噌だけより、挽肉トッピング‼️良いね〜♪

おはよう😉
味が染みて 美味しかったです‼
コロンとした 手鞠寿司 可愛かったよ💗 😍

挽肉入れてボリュームアップ⤴
リスナありがとう❤(´ー｀)ノ

ミホちゃん おはよー⛄←かな。
あっさり大根に挽肉 美味しかったです☺

貞子竹輪と交換しよう。😍😍😍

いいじゃないですか〜ふろふき大根の作り方、完璧ですね！👏

僕も鳥ミンチ入りの肉味噌を合わせるのが大好きです。冷たくして、冬瓜にも合わせます。

強いて言うなら…あっ😱
危ない危ない。文句と強いて言わ無いことにしたので止めておきます！✋😳

どっかの料亭かと思ったわー。すごい美味しそうー😊✨✨

ふろふき大根好きやから何度か作ったことあるんやけど、お味噌がいまだ成功したことないんよねえ( ˘•ω•˘ ).｡oஇ

なるほど、肉味噌にすればいいんやね！

まねしよーっと👍✨

こんばんは🌃
下処理はこれで🙌
買って帰った八丁味噌の味に感動したので 肉味噌にも入れてみたんです。☺

冬瓜にも合いますね‼👌

強いて言うならば………
何々を何々にしたほうがもっと美味しくなりますよ？ですか😅
え"～～なぁに❓(^o^;)💦
知りたい知りたい‼😆
ちょっとだけ教えてくださいな。😅笑

咲ちゃん☺
八丁味噌使いたくて ふろふき大根
作ってみたんだよね😉
料亭いただきました😍🙌
ありがとう( v^-゜)♪

さくら ふろふき大根好きなんやね👍😃

うん、肉味噌にすれば簡単やん😉✌

まねし～ (*ﾟー^)👌

大根大好き。綺麗に炊けてる。味がしみしみだね。うつわも素敵😍😍

ユリちゃん😃🌃
久しぶり作ったヨ(^-^;
手間かけると、やっぱり美味しく仕上がった。( v^-゜)♪
リスナ ありがとう(＾＿－)♥

ほんとに、久しぶりに、ふろふき大根作ってみました。😅
下処理をキチンとやれば 大根も味が違いますね☺
八丁味噌を使いたくて 肉味噌を作り
ふろふき大根にのせたの。(≧▽≦)
和食は奥が深いから☆
肉味噌はラーメンにも使えて便利
もちろん🍚にも。😉
リスナありがとうございます❕😊