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手料理
- 2021/01/24
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まぐろのレアステーキ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
水菜を食べやすい大きさに切る。
ミニトマトは半分に切る。
まぐろは塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
まぐろは調理する直前まで冷蔵庫に入れておく。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、マグロを入れて片面30秒ずつ中火で焼き色をつけて取り出す。
1cm幅に切る。
フライパンの油を切り、キッチンペーパーで、さっとふきわさびバターソースを作る。
⭐︎を入れ中火で熱し、バターが溶けるまで温める。
- 2
- 器に水菜、ミニトマト、マグロを盛り付けてわさびバターソースをかける。
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