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身は鍋にして食べたので、
残りの頭の方で出汁をとってお味噌汁にしました♪
じっくりとアクを取りながら出汁を取り、
安全面を考慮して1度濾して小骨を取り除きました！
臭みも無く良い感じ。
鱈の身がホロホロ～
大根、白菜、ネギはとろとろ〜。
具だくさんで身体もポカポカ温まります(๑´ڡ`๑)♡
#汁物 #お味噌汁 #鱈のあら汁 #具沢山味噌汁