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手料理
- 2014/07/06
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キャベツのソテー
レシピ
作り方
- 1
- オリーブ油＋サラダ油に鷹の爪を入れて熱し、刻みニンニクを弱火でロースト
- 2
- ニンニクの色が変わってきたら刻みキャベツを投入して混ぜ、中火で炒める
- 3
- 塩、コショウ、ハーブ、ステーキに振りかけるスパイス等々で適当に味付けしながら炒め続ける（好みでちょっと蒸し焼きするのもアリ）
- 4
- 好みの硬さ（柔らかさ）で器に盛り、イタリアンパセリを振ってできあがり
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kushio940深夜のワインのお供。
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