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手料理
  • 2015/05/16
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白いポテトサラダ

レシピ
材料・調味料
メークイン
3個
新玉ねぎ
1/2個
マヨネーズ
大さじ3〜4
牛乳
30cc
少々
粒胡椒
少々
作り方
1
新玉ねぎは薄くスライスし塩を振りかけて暫く置いておく。ジャガイモを茹でる。柔らかくなったら火を止め茹で汁を捨て鍋の中で潰す。そのまま粗熱をとる。
2
ジャガイモが冷めたら牛乳、マヨネーズを加え軽く混ぜ合わせる。塩を振っておいた玉ねぎの水分を手で絞りジャガイモと合わせる。味見して塩加減を調節したら出来上がり
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メークインと新玉ねぎだけのポテトサラダ。なので白いポテトサラダ。黒胡椒は最後の最後にふりかけまーす。
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