芋餡最中

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連投失礼します。

今朝の#あさかし

#煮切りみりん　第二弾

お彼岸に　おはぎ
義理姉宅にお裾分けに行ったら

「ひろちゃん。さつま芋掘ったところよ
持って行く？」って嬉しくて…
秋の味覚の一つさつま芋🍠

@erekarena れいなちゃんの
#幸せ便 巨峰と芋餡作って
最中で挟みました。

一口でパクパク食べれるので
あっという間に完売。。。

@foodietable.jp 様の
モニター商品の
@ninben_1699
日の出みりん　純国産純米本みりん

国産もち米100%
米焼酎仕込み
もち米由来の優しいしい甘味

美味しいに決まってますね！

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『#巨峰さつま芋餡最中』

〈材料〉12〜15個

* さつまいも(正味) 200g
* クチナシの実　　　4分の1
Aみりん　　50ml

〈作り方〉
1さつまいもは皮を剥いて2センチ程度の厚さに切る。
2水にさらしてアクを抜く。
3鍋に入れて、さつまいもがかぶるくらいの水を加え、火にかける。
* クチナシの実も一緒に
4さつまいもが柔らかく茹であがったら、熱いうちに裏ごしする。
5鍋に④をうつしてAの調味料を加えて木べらなどで練る（弱火）
6火を止める。粗熱が取れたら絞り袋に入れて最中にしぼる
7巨峰をのせて最中で挟む

@foodietable.jp 様より
モニタープレゼントいただきました。

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