米粉マフィン

バナナとくるみとチョコチップ入り
米粉を使ってみたかったの。
カップが広がって、高さが出なかった😅

想像通り、小麦粉よりはふんわりしないねー。
それゆえに固さはあるけど、
許容範囲かな。
生地の密度が詰まってるから、サイズの大きなケーキだと食べるのしんどかったかも。これは、高さが出なかったのが幸いした気がする例（笑）

#米粉
#米粉を使ってみたい
#マフィン
#バナナ救済