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オランデーズソースにはめんつゆを少し足して和風(?)な感じにしてます。
セロリのシャキシャキ、チーズのとろーり、トルティーヤのカリッとした部分とソースに浸って柔らかくなってる部分がたまらんのです。
チーズも使うので塩昆布は入れすぎるとしょっぱくなり過ぎちゃうから注意。
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