ココアスポンジ焼き立て(￣∇￣)

シュクレ12 ←在庫切れ
リスドォル18
ココア2.5

卵1個/ 61.5gでした
粉砂糖11
きび砂糖14

無塩バター11.5
牛乳11

今回量りながらでしたが全部中途半端な感じに…
まぁ、いっかなと、卵一個が適当だし

160°c14分焼成
いつもミニマフィン型にのせて浮いてる型を黒皿直で。
故にいつもよりひらべったく広がっとります。
そして9分割。

明日なんか盛る〜。

#おやつ

黒皿直だったからかいつもよりふんわり柔らかく焼けてました。
ココア入れたし卵大き目だし　理由は違うのかも知れないけど。