肩ロースで焼豚

いつもはバラ肉で作る焼豚ですが、なんとなく思いつきで、肩ロースで作ってみた。
ジューシーさは豚バラには劣るものの、脂身が苦手な私には食べやすくてちょうど良い。 #肉料理

わかる‼︎ よく行くお店の焼豚が肩ロースを焼豚用にネットに入れて売ってるからそのイメージやったけど、豚バラも捨てがたい😆
あ、でもバラ肉の時は丸く形を整えて紐で縛ったりしないかんよね〜🤣

そうそう、普段は豚バラをロールして作っていたけど、こっちのほうが楽チン。しかも食べやすい！