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参考にしたレシピ
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浅草物産展で買っていた
#浅草むぎとろ
#味付けとろろ

#牛タン
が安かったので買って、井筒親方がジャンクスポーツで教えてくれた、前日に塩コショウと味の素を振って1日寝かせて味付け。

メニューの
#牛タンとむぎとろ 四千円!をなんとなく再現

お漬物添えて、#とろろごはん には青海苔かけてみた。
牛タンには大根おろし?ししとうの代わりにピーマンの素揚げを添えて

浅草むぎとろのお店では、むぎとろバイキングしてるみたいで行ってみたい!

#むぎとろ #再現料理 #山芋 #とろろ
もぐもぐ! (7)