いつもの食材でエスニック風スープがメインの食卓

ナンプラーはないが、醤油がある
パクチーはないが、セロリがある
フォーはないが、マロニーがある
レモンは思っているより多くいれるんだ

副菜との相性？そんなもの気にするのは野暮だ

エスニック風スープのメモ
【具】牛肉・セロリ・にんじん、塩、レモン果汁、唐辛子、にんにく
【スープ】鶏だし、醤油、生姜
【麺】マロニー


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