OJAI Burger（オーハイバーガー）オーハイバーガー　ベーコントッピング

お友達から教えてもらっていて高知出張で
1番楽しみにしていたグルメバーガー店の
OJAI Burger（オーハイバーガー）へ！

しかも勤務地から歩いて3分くらい！
はっきり言ってある意味最高です！（笑）

OJAIって月の住みかという意味なんだそうで
近くにある満月というバルの2号店として
やってることからそんな名前になったそう。

メニューは基本バーガーのみでランチは
お得に食べられたり、マンスリーもあったり。
最初なのでベーコンバーガーにトッピングで
チェダーチーズの定番とジンジャーエール、
アボカド&トマトサラダをお願いします。

まずはアボカド&トマトサラダ。
少し待つと続いてチェダーチーズトッピングの
ベーコンバーガーが運ばれてきます！
肉汁が多いとの事でバーガー袋の使い方の
説明がものすごく丁寧にしてくれたのも
好感を持ったのがですが、バーガーを見た瞬間、
体に電気が走りました！
これやばいやつだ！って！（笑）

このバランス感、さすがバーガー好きの
お友達がおすすめするだけの事はあります。

クラウンバンズに黒胡麻を載せて香ばしく、
見た目にコントラストをつけていて、
多めの肉汁を受け止めるヒールバンズは
どっしりしてますがサクっと歯切れいいです。

特徴的だったのは粒マスタード。
爽やかな酸味がベーコンとパティの脂を
キリッと引き立てて全体をまとめています。
かぶりつくと幸せな気分になります！

なのでマンスリーのマカロニ＆チーズバーガーを
食べにランチに！（笑）
ランチなのでセットでポテトもお得です。
ポテトはシューストリングでした。

最近いろんなお店で見かけるマカロニ系の
バーガーですが見た目もボリュームもGood！
マカロニの茹で加減も抜群ですが、濃厚で
深い味わいのベシャメルソースが半端ない！
美味しくてこのマカロニずっと食べ続けたい！

そしてお店の名前を冠したオーハイバーガーに
ベーコントッピング、オニオンリングも
いただきました。

オニオンリング、超美味しかった！
いろんなお店で食べてますが、自分の中では
過去最高の美味しさかも！
サクっとしててふんわりジューシー、
プリっと歯切れ良く玉ねぎが甘いです。
このオニオンリング飲めます！（笑）

オーハイバーガーはメキシカンビーフを丁寧に
ハンドチョップした粗挽きパティのバーガーで
肉感はワイルドでステーキの集合体です。

オーハイバーガーも美味い！素材の旨味が
ガツっと口の中にひろがります！

高知でこんなに美味しいハンバーガーを
食べられるなんて、本当にきてよかった！

作ってくれている店長はとにかく研究熱心で、
他地域のバーガー店も食べに行って研究を
重ねているそうです。
普通の事しかやってない…とかサラッと笑顔で
おっしゃられますがかなりストイックに
向き合ってる印象でした。
東京のバーガー店談義も楽しかった！

高知に行ったらぜひ食べに行ってもらいたい
お店です。
次回の高知出張が入ることが楽しみに
なったのは言うまでもありません。

https://gourmet.tsuku2.jp/m/shop_home.php?shop=0000125792

https://www.ddr3rdmix.com/article/478480187.html

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