スパイシー🔥ヘルシー😁　揚げないケイジャンチキン🍗とフライドスイートポテト🍠　　　　　　　　　　　　2020.4.17

台所のIHが新しくなって、いろんな機能をお試し中。グリルが優れもので、140°から20°刻みで220°までの温度設定ができる、いわゆるオーブン機能もついているんです。
というわけで、昨日は手羽元にケイジャンスパイスをまぶして、付属のレシピ本の「揚げないフライドチキン」を参考にケイジャンチキンを焼いてみました。
最初220°設定でスタートしたら、表面が焦げてきたので、200°に温度を下げて加熱。若干スパイスつけすぎで色が茶色いのですが、それほど焦げた感じでもありません。スパイシーでとっても美味しかったですよー。
お隣のサツマイモもケイジャンスパイス風味です。以前めるぼちゃんが作られていたのがずーっと頭に残っていて、やっと作ってみました。食べ友にさせていただきましたが、こんな感じにできました。こちらは油で揚げてます。サツマイモとケイジャンが合う💖お芋がケイジャン風味でより甘く感じました。
めるぼちゃん、お時間のある時に見てくださいね。よろしくお願いしま〜す。

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