マファレッタ サンドイッチ風～グリルドベーコンサンド

マファレッタサンドウィッチはパンを水平に切り、オリーブサラダ、ハム、チーズ、サラミ、ルッコラ…などを重ね
ラップで包み 重しをして作るサンドイッチ。
(オリーブやアンチョビ、オレガノやタイムなどのハーブでマリネした) オリーブサラダだけでも作るのに一晩寝かせる必要があるのだとか。
でも今回は冷蔵庫の残り物で…
ベーコンを入れたので、食べる前にトーストしました。

パンに具材を詰め込みラップをして、重しをおいて冷蔵庫で一晩。忙しいときの作りおきランチとして♪