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手料理
  • 2023/10/07
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タラのフリットマーマレードソース

レシピ
材料・調味料
タラ
小麦粉米粉
各大匙3
ベーキングパウダー
小匙1
マーマレードジャム
大匙2
醤油
大匙1/2
大匙1
ニンニク
小匙1
胡麻
適量
作り方
1
小麦粉、米粉、ベーキングパウダーを適量の水でとき、タラを絡ませ揚げて、タラのフリットを作る。ジャム、醤油、ニンニク、酒を混ぜ合わせてフライパンで煮詰める。ある程度したらフリットを加えて混ぜ炒め合わせて胡麻をふる。
みんなの投稿 (1)
一口大に切ったタラをフリットして、マーマレードジャムで作ったソースに絡めました。今日はワインのアテをと思っていたのに、またまた焼酎ですね。お疲れ様でした♪
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