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手料理
  • 2015/03/26
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野菜が余ったときのポトフ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
0
野菜を切ってオリーブオイルを入れた鍋で炒める。
ソーセージも焼いた方が好きなので 炒める。
おじゃがを入れる場合は後で。
1
野菜の入ったお鍋に水を入れて、ブーケガルニを入れる。
これを入れると味が一気にポトフっぽくなるから入れた方がよい。
ハムとおじゃがはこのとき入れる。

沸騰したらコンソメを入れて、火が通ったらできあがり。
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