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手料理
  • 2022/07/22
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夏野菜の冷製ミネストローネ☺︎

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暑いのでいつものミネストローネも冷蔵庫で冷やして冷製に。

キャベツ、茄子🍆、ズッキーニ、玉ねぎ、ベーコン、にんにく🧄を軽く鍋で軽く炒めて、コンソメで煮込んで、トマトケチャップで味を整えて、一晩冷蔵庫へ。

しっかり冷やして、いただきます♪
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