角食焼き上がり(*'▽'*)

春よ恋だし、ちょっとだけど卵黄入れたし、レーズンいっぱい(自宅比)入れたしもしかしたらで蓋を閉めたんですが、久しぶりに角食の顔をしている、気がする。
八方が弱いか。
大体いつも230〜240g生地を焼く型なんですけど。

200g生地だからいつものミニ食パン型で半分で焼くつもりだったんですが、昨夜焼くつもりだった生地だし、なんか諦めてるしとかグダグダして１つで焼いてみたんですけど。
2次発酵オーブン使って、いや、風呂が先、と止めてみて、でも途中で発酵具合確認したりなんだり要領悪く作業ったんですが。

今夜は柚子貰ったので母を風呂で丸洗いコースだと決めていたので、おんぶで行ったり来たり、湯船にもおんぶで。
多分買うと思う介護椅子とリニューアルした扉の相性が最悪だなと後悔してるんですが後の祭りやねんな。

#パン #角食 #食パン