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手料理
- 2016/03/10
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手作り♡お豆腐×浅漬けの素使用のパン生地deふかふかお惣菜パン。お豆腐入りでヘルシー？♡
レシピ
作り方
- 1
- 絹豆腐は水を捨てる程度でパンケースにザックリと崩しながら入れる。
その後、材料表の順番通りに入れてパン生地コースでスタート。
終了後、取り出して好きな個数に分割。
※あたしは約51gで10個に分割。
綺麗に丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム15分。
好きな具材を入れて好きな形に成形。
二次発酵は35°C30分〜
様子見て追加。
取り出してオーブン180°C予熱開始。
その間に仕上げ用の溶き卵or牛乳orチーズやマヨネーズ等のトッピングをする。
180°C15分〜焼成。
※ベンチタイム、二次発酵、焼成時間等は各自調整よろしくです♡
ポイント
お豆腐×浅漬けの素（塩麹でも可）を使ったパン生地♡
ふかふかでとっても美味しくて、お豆腐入りでちょっぴりヘルシー？♡
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焼いてみたよん((o(´∀｀)o))
お豆腐×浅漬けの素deパン♡
たまに塩麹を使ったパンを焼いたりしてたからそれをヒントにしてみたよ\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
最近また生協始めて豆腐を定期便で取ってるから豆腐の処理に追われ気味で密かに豆腐スイーツとか研究中ー（笑）
なかなかupまで出来てないけど(^^;;
やっぱりスイーツは難しい⤵︎⤵︎
今後、お豆腐使いのパンも増えるかもしれないww
今日はお豆腐×浅漬けの素のパン生地で、
・ロングウィンナーパン（写真奥）
・チーズたっぷりパン（手前左）
・マヨベーコンロール（手前右）
を焼いてみました(｡ゝ∀・)b
浅漬けの素がない方は塩麹で代用可能ですので興味ある方は焼いてみてね♡
浅素仲間の方々、お呼び出しさせてね\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
Tomokoさんはヘルシー繋がりで♡
お豆腐入りやから少しはヘルシーかと((o(´∀｀)o))
興味あったら焼いてみてねー◡̈♥︎
お惣菜系に会う感じ何かな❔
成形も可愛らしくて美味しそうだよ(*´∀`*)
浅漬けの素
パンの材料にしちゃうなんて💕💕💕
豆腐入りで、これもヘルシーだね💕
落ち着いたら焼いてみたいなー💕💕💕
食べ友よんでくれてありがとう😍😍😍
お豆腐入かぁ😊 なんか良さそう😆
ますます HM欲しくなっちゃうゎ~~~
焼きたてなんて すごくおいしいに決まってる😋 オーブンも 最近は甘い香りの漂う🍰🍪には使ってないなぁ💧 🐷🐮🐔焼くくらいｗｗｗ
子供が小さい時は 喜ぶから スイーツは1通り作ったけど… 多分、腕がおちてますね～💦
呼んでいただきThank youﾃﾞ～ｽ✋
お腹 すいちゃった😁
見に来てくれてありがとう⤴︎⤴︎◡̈♥︎
そしてお褒め？の言葉もありがとう（笑）
浅漬けの素を使った料理をひとみん達がたーくさん作っててパンに使えないかなーって思ってた時にインフルにやられてねー(^^;;
なかなか焼けずにいてひとみんが浅漬けの素を使ったパンをupしたからあたしも勢いに乗ってやってみたのよー(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛
なのであたしは凄くないよ（笑）
元々、塩麹を使ったパンを焼いてたからそれを元にお豆腐やらその他の分量を色々考えてみたよ〜♡
そんなに塩分がガツンとくるパンじゃないし豆腐で甘みも出てるやろうからきっと菓子パンの生地にしてもいけると思うー(*//艸//)♡
yuccaさんの豆腐のチョコクリームinはちょっと狙ってるよ（笑）
見に来てくれてありがとう⤴︎⤴︎◡̈♥︎
浅漬けの素を使ったお料理もじわじわ？と流行ってるしせっかく頂いた浅漬けの素で色々と試しているよ(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛
よく考えたらメインのお漬物にはまだ使ってなかったー（笑）
卒園&入学でしばらくバタバタかな？
体調崩さないように気をつけてね\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
見に来てくれてありがとう⤴︎⤴︎◡̈♥︎
お豆腐入りやからちょっぴりヘルシー？かな？(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛
yucaさんちのオーブンはお料理で活躍中なんだね♡
それも素敵やと思う〜o(>◡<)o
しかも昔はスイーツも沢山作られていたならきっと今作っても上手な気がするー\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
あたしは元々お料理は苦手やしお菓子作りなんてとんでもなーい！って人間やったので（笑）
今だに下手ですww
ついに、作りましたな( ＾∀＾)
上手やなぁ🎵
成形する知識が全くないから、教えてほしいわぁ💦
バタコさぁ～ん！じゃなくて(笑)、mariちゃ～ん！
豆腐いりやと時間たっても、ふわっふわやから、ついつい豆腐いりパンを作ってまう(*´ω｀*)
美味しいよなぁ
今度、このレシピでも作ってみるわぁ❤
食べ友ありがとしゃ～ん((o(^∇^)o))
見に来てくれてありがとう⤴︎⤴︎◡̈♥︎
今日はやっと蓮くんものんぴーも熱下がったから朝からパン焼いたでー♡
久しぶりで楽しかったぁ(*≧∀≦*)♪
成形上手ー！？💦
よく見たらグダグダやで（笑）
真梨の超ー独学知識で良ければ一緒に作るでー\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
ここは他のレシピサイトと違って工程の写真載せられへんから文字での説明やと逆に難しくなるよね(^^;;
前に豆腐のベーグルからちょっとハマりかけたんやけど何せ気になる物見っけたらついついそっちにフラフラ〜っと（笑）
熱しやすく冷めやすい性格がこーゆう所で出てしまうわ（笑）
またお豆腐パンの研究もしたいな♡
中に入れる物をイメージしたらこの3種でどれも塩気のある物やったから浅漬けの素は調整したよ\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
入れる物が塩気の弱い物なら浅漬けの素もぉちょい入れても良いような気もするけど♡
パン作りってほんま楽しいなー(*≧∀≦*)♪
ひとみんちゃんもやってたから、ずーっと気になってる❗️
浅もっちゃん入れたら、どんな味になるの？
ほんのり塩気が聞いた感じ⁇
私ね、パン作りから１０年位離れてんねん😅
２０年前位（笑）に、ホームベーカリーの出始めの頃に買って、それから暫くパン作りにハマった❣️
簡単なパンやけどね😅
でも、ホームベーカリーの調子悪くなって捨てて、それからは作ってないなぁ💧
子供出て行ったら、余計にパンとかお菓子作らなくなったわ😅
作ってみたいんやけど、捏ねたり発酵が面倒とか思ってしまうねん（笑）
今日ね、雑誌に、ホットケーキミックスと豆腐で作る簡単なパンが載ってるの見て、捏ねなくていいし、発酵もいらんから、私でも作れそうやな〜〜って思って見ててん😁
そしたら、mariちゃんも豆腐入り、浅もっちゃん入りパンやし、もしや、これに浅もっちゃん入れてもええんかな〜って考えててん‼︎
時間のある時、mariちゃんやひとみんちゃんレシピも参考にしながら、頑張ってみようかな(*≧∀≦)ゞ
私、一旦ハマると暴走していく人（笑）
でも、飽きたら全然やらない😅
真ん中がないねん（笑）
レシピみたよ❗絹ごし豆腐と浅もっちゃん、美味しそう💕☆つけました‼
私もパンの形成知識ないから勉強せなアカン💦💦いつも丸か四角🙈とってもかわいい形のパン、スゴい⤴⤴
こちらもありがとう⤴︎⤴︎\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
お豆腐も浅漬けの素も全然アピってないよ(๑⃙⃘′ᗨ˂̶๑⃙⃘)◞♡
多分言われないとわからないと思うー(*≧∀≦*)♪
とってもふわふわで美味しいよー\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
きいこちゃん20年前にホームベーカリー買ったってむっちゃ凄いよ( ´͈ ᵕ `͈ )♪
是非、是非パン焼き復活して欲しいなーヾ(≧∪≦*)ﾉ〃
ホットケーキミックス×豆腐のパン！
是非焼いてみてー(｡ゝ∀・)b
またパン焼きに目覚めるかもしれないよo(>◡<)o
あたしなんてパン焼き始めて4年ぐらいやしきいこちゃんに比べたら全然ひよっこやわ〜(●ˊᵕˋ●)
また色々教えてなぁー♡♪
こちらにもありがとう⤴︎⤴︎\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
☆付けてくれたなんて嬉しいわぁー(*≧∀≦*)♪
是非焼いてみてね(σ´∀｀)σ♪
パンの成形も色々とあるから楽しいよね(｡ゝ∀・)b
あたしもまだまだ勉強せなアカンわぁー(^^;;
お互い頑張ろね*(\´∀｀\)*:
気に なってたのよ✨✨
豆腐と 浅漬け😊😊 美味しそうです😊😊
綺麗に 焼きあがってますね〜😊😊
暖かくなって きたから パン 焼いて 見たいです〜〜😊😊
急に 寒くなったり 暑くなったり💦
お熱 下がりましたか？
お大事にね〜😊😊
見に来てくれてありがとう⤴︎⤴︎◡̈♥︎
お返事かなり遅くなってしまってごめんね(＞人＜;)
お豆腐と浅漬けの素で焼いたパンとっても美味しいよー(ﾉ∀＼*)
翌日もふわふわ(*≧∀≦*)♪
もし良かったら一度焼いてみてー(｡ゝ∀・)b
心配してくれてありがとう⤴︎⤴︎o(>◡<)o
やっと、やっと子供達全員元気になりましたー♡( > <。)
長かった( ˃ ⌑ ˂ഃ )
明日は検診👶✨
頑張って行ってきます♡