白いか御膳

活き白イカ、一生に一度位食べてみたいな、、と鳥取へ！

#かろいち
#天然海水いけす海陽亭

かろいちには何度も行ってるけど、海陽亭はその中でもお高めなので、いつもはスルーだけど遂に入店！

生簀を囲むカウンター席で、白いかが泳いでます！

しかし、活きイカ定食(3300円)は売り切れ😢
小さい白イカの入荷で出来る定食？

量り売りは、本日のは400g以上で一万以上😱
150g〜200gなら考えたけど、一万超えはちょっと😥

なので通年提供している
#白イカ御膳　(2700円)に🦑

白イカの刺身に、ゲソは天ぷら。
お刺身は、コリコリもちもちみたいな食感。
スルメイカより硬めというか。
去年は湖山で白イカユッケ丼食べてた。

天ぷらは熱くは無かったけど、量もあって美味しい。
鳥取ではイカはワサビではなく生姜醤油で。
いかシュウマイ？やイカの塩辛も付いて、全体的に美味しかったです😋
活きイカはまたの機会に…

関西？都会から来た？ご夫婦？が活きイカを注文されて、目の前の生簀から網で掬われて、すぐに刺身になって運ばれていました。
ワインも頼んでたし、、そんな身分になりたい🍷

#赤かれい煮付定食　2600円
注文受けてから作るから、30分程時間がかかります。
卵が多かったみたい。

かろいち市場エリアでも白イカは売られていて、小さいのなら３杯で千円でした。
でも、うまく調理する自信がなくて買わず😓

イカ飯用に良かったかな？
今年また行けたら買ってみようかな。

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