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手料理
- 2018/08/17
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レンジでヘルシー！鶏むね肉の蜂蜜マスタード蒸し
レシピ
作り方
- 1
- 鶏むね肉は皮を取り、フォークでぶっすぶす刺すなるべくたくさん。。厚い部分は包丁で開き、ボウルに入れる
- 2
- 砂糖小さじ1、塩胡椒を全体にふり、全体に馴染ませる
- 3
- ＊の調味料を全て入れ、よーく混ぜて全体を馴染ませる
- 4
- ラップして冷蔵庫で寝かせる(今回は一晩漬け込みました)
- 5
- 冷蔵庫から出したら、ラップしたままレンジ600Wで3分チン。取り出してひっくり返し、もう一度ラップして3分チン。終わったらレンジの扉を閉めたまま5分以上蒸らし、火を通す
- 6
- トーストしたパンに挟んでサンドイッチにすると、完全に喫茶店の味です(*'▽'*)
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でもどうしても食べたい！しかもボリュームがあって脂質は控えたい！！
…ということでサンドイッチに合う蒸し鶏を考えました笑
案の定めちゃくちゃ美味しくできました！
昔喫茶店で食べたホットサンドの味(*'▽'*)
今回の具は蒸し鶏、レタスですがお好みでチーズなど挟んでも最高だと思います( ^ω^ )