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手料理
  • 2016/10/11
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栗きんとん

レシピ
材料・調味料
10個分
(皮付きで)
300g
砂糖
40g
白あん
30g
作り方
1
皮付きの栗を圧力鍋で蒸して(大きい栗で10分)、包丁で栗を半分に切って、スプーンで中味を取り出して裏ごしする(皮付き300gから200gとれました)
2
裏ごしした栗・砂糖・白あんを練り混ぜて、ぬれ布巾で茶巾絞りにする。
みんなの投稿 (1)
白あんを少し加えて、しっとり(^o^)
私の大好物💕栗の季節に大量に作って冷凍保存。
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