今日は１月17日です 防災食&ローリングストック的な～ 胃腸に優しいお餅入り玉子雑炊🐣

「尾西のわかめごはん」年末に食品棚から賞味期限過ぎてるのを発見。ちょうどお餅もありますので一緒にコトコト煮ました🌄🍚
玉子でとじて、つぶれ南高梅、しらすとほうれん草のお浸しで優しい朝ごはんとなりました😊
SnapDishさんで教えていてだいたローリングストック、個包装のお餅も非常食ですよね❗

今日は阪神大震災から28年の日
とても寒い冬の朝でした
あの恐ろしい地鳴りのような音は忘れることができません。
当時私は兵庫県西宮市在住で社宅住まい
お陰様で家族全員怪我もなく建物も壊れなかったのですが、ガス、水道が使えなくなり、実家のある和歌山県へ小さい子ども２人を連れて疎開しました。
夫だけ仕事があるので残りましたが、物流がストップした為、食料品が近くには売ってなくて当時大阪へ仕事に通ってたので大阪で調達できたようです。
災害はいつ起こるかわかりません。
備えはとても大切です。
私自身、体験して痛感しました。
長くなりましたが、１月17日は私には忘れられない日です。あの時のことを思い出し非常食のようなお料理を投稿させていただきました。


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お餅入りの卵雑炊
ほっこり美味しそう(❁´ω`❁)*✲ﾟ*


fumfumさん
大変な思いをされたんですね
家族の皆様が無事で
本当に本当に良かった
｡ﾟ( ﾟஇωஇﾟ)ﾟ｡

うんうん‼️
備えは大切ですよね
今日は備蓄品を再確認しました
笑顔で食卓を囲める日常に感謝です🍀🍀
(❁´ω`❁)*✲ﾟ*

からビーさん
こんばんは😃🌃

ありがとうございます
アルファ米だけだとボソボソ食べ応えないので
お餅と卵を入れてみました😉
防災食のわりに美味しく出来ましたよ☺️

もう28年も前の話ですが
関西ではニュース番組で特集組まれたりと
震災を知らない人にも観る機会になります

ありがとうございます🍀

こうして普通の生活ができること
息子達が結婚し、初孫ができ
あの日で時間が止まらなくて良かった
今日はそういう気持ちになった日です