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手料理
- 2015/12/08
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抹茶のしっとりパウンドケーキ☆
レシピ
作り方
- 0
- 室温に戻したバターにグラニュー糖を少量ずつ加え、ハンドミキサーで白っぽくふんわりするまで混ぜる。
- 1
- 室温に戻した溶き卵を少量ずつ①に加えて、その都度よく混ぜる。
オーブンを170℃に予熱しておく。
- 2
- 振るった小麦粉・抹茶パウダー・ベーキングパウダーを加え、ゴムべらで切るように混ぜ合わせる。(表面に艶が出るまで)
- 3
- クッキングシートを敷いた型に流し入れ、表面を平らに整える。真ん中に切れ目を入れ、焼く。
(170℃、約40～50分)
- 4
- 焼き上がったら型から外し、粗熱を取る。
少し温かいぐらいでラップに包む。
- 5
- 当日でも美味しいけど、次の日には抹茶の風味、しっとり感がアップして一段と美味しく頂けますよ♡♡
ポイント
バター(又はマーガリン)、卵は必ず室温に戻しておくと、分離せず綺麗に仕上がります。
もぐもぐ! (15)
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素敵なお料理楽しみにしてます♪