発酵フルーツケーキとマスカルポーネとアプリコットのケーキ😊

将来に備えて焼き菓子スィーツのレシピ改良をボチボチやってます。
思うようにできなくてボツになることも多数😑

最近2週間に1回遠方に整体治療に通ってるので電車の待ち時間にデパ地下に行き美味しそうな焼き菓子を買ってきては試食の日々。なんでこんなに美味しいんやろー😍と感激しながらそんな感激するようなスィーツを作りたくて試行錯誤。

これは向かって左がマスカルポーネとバターを混ぜて、グランマニエに漬けて風味をつけたアプリコットを混ぜて焼いたもの。チーズケーキほどチーズっぽくなくてしっとりしてまろやかで美味しい😋

向かって右はよく見るフルーツケーキ。発酵バター、甘酒、白味噌も使って作って４日寝かせたもの。
最近よく行く『P.P.HAKKO』というショップのフルーツケーキが超お気に入りであんな味を目指してしばらくはいろいろ試してみようと思うんだ。
『P.P.HAKKO』のいろんな焼き菓子は発酵食品をたくさん使ってて発酵バターはもちろん、味噌や甘酒も入ってて味が深いんよ。
ああいうのが作りたいんよな〜(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°




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あっちゃん❤️
頑張ってるね〜😊
応援してるよ💕

整体通いで少しはよくなったかな❓
デパ地下のキラキラスイーツ🌟
美味しいよね〜
でもそれに負けないくらい
あっちゃんスイーツもキラキラしてるよー
めっちゃ美味しいもん💖

こずりんちゃん😊こんばんは😃
ありがとう〜🥰💕💕💕
こずちゃんこそよくがんばってるね(•͈⌔•͈⑅)♡
私はやりたいことはいっぱいあるし企画にも挑戦したいけど中途半端になりそうでできないんだよー😞

淡路島までの治療で随分気力が戻ってきたし元気出てきたよ。
食欲も随分戻ってきたけど、食べれるものが限られてるのは変わらないから不思議だよ。
焼き菓子が興味津々なのは幸いだよー。
売ってもいいかなーと思えるもの作るのが今の楽しみだよ☺️
ボチボチがんばるよ💪

いつもありがとうね（^人^）💕