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手料理
  • 2014/05/27
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サバの減塩味噌煮

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
さば
100g
牛乳
50cc
味噌
9g
砂糖
4.5g
15cc
たかのつめ
0.2g
作り方
0
鍋にすべての材料を入れて、落し蓋をして火にかける
1
沸々と煮たってきたら弱めの中火にして、約10分煮る
ポイント

牛乳を使うことで青魚のくせを消し、調味料の量を減らしても美味しくふっくら仕上がります

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美味しく減塩をはじめよう!
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